Torta de manzana austríaca

Torta de manzana austríaca

Ingredientes:

Tres o cuatro manzanas ralladas
Una taza y media de harina leudante
150 grs de manteca
200 grs de azúcar
2 huevos
100 de leche
esencia de vainilla

Moler la harina, la manteca (debe ser pomada) y el azúcar hasta formar una especie de arena, agregar los huevos, la leche y las manzanas, y luego encima, ya en elmolde, se agrega manzanas cortadas en fetas, por encima una mezcla de jugo de limón, huevo y azúcar, y por encima azúcar espolvoreada.